お餅&大根
2012年 01月 04日
そしたら、お餅と大根、ネギを頂く。
年末にパピィと買い物をしているとき、お餅を買うかどうか迷った。
たぶん、田舎にいけばTさんから頂けるよね?
こんな期待なんかしては、Tさんにとっても失礼だとはわかってます。
でも。。。田舎に行くようになって、毎年頂いてるもんねぇ。
Tさんのお餅、以前は杵でついていたそーですが、
今では体力も無いし、量も多いので、機械で作っているらしい。
それでもTさんもお餅は、ほんのりお米の香りがして
伸びもよくて、美味しいのなんのって!!
そんでもって。。。やっぱり頂いちゃいましたぁーーー
Tさん、ありがとうございます。。。
そして大根。。。3本も頂いたので、切干大根に挑戦っ
挑戦っていったって、干すだけ、ですけど。。。
でも、大根を同じ大きさ・太さに切るのって、すっごく大変っ^^;
(全然揃ってない・・・)
ウチの番犬に、誰かに食べられないように番をしてもらいます
(一番本人(犬)が、食い意地はってて、危ないんですけどねー)
それから、大根の千枚漬けも作ってみました。
あとを引く美味しさです♪
(薄く切った大根を軽く塩漬けして、
漬かったら、お酢・みりん・砂糖・鷹の爪などをいれて 再度漬ける)